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SUMMARY:ALIMENTARIA 2022
DESCRIPTION:\n\n\nEurecat estará presente en la edición de Alimentaria 2022, el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas &Food Service que tendrá lugar entre los días 4 y 7 de abril de 2022 en Fira de Barcelona, ​​Gran Via. Concretamente estaremos en el stand 2 de The Alimentaria Hub (Pabellón 5), como Silver Sponsor.\nEurecat presentará capacidades proyectos y experiencia en alimentación y salud, biotecnología, tecnologías industriales y transformación digital.\nEl lunes 4 de abril, dentro de las jornadas ALIBER de la Plataforma Food4Life, presentaremos el proyecto Misiones ALIMENTE21 junto al líder del consorcio industrial, Raventós Codorniu. Más info aquí https://www.alimentaria.com/agenda/alimente21-industria-alimentaria-espanola-del-siglo-xxi/ ( https://www.alimentaria.com/agenda/alimente21-industria-alimentaria-espanola-del-siglo-xxi/ )\nEl jueves 7 de abril, Eurecat organiza una sesión a las 12h.: «Empresas innovando en alimentación, salud y bienestar» https://www.alimentaria.com/agenda/empresas-innovando-en-alimentacion-salud-y-bienestar/ ( https://www.alimentaria.com/agenda/empresas-innovando-en-alimentacion-salud-y-bienestar/ )\nIgnasi Papell, responsable de negocio de Alimentación en Eurecat, modera una mesa redonda donde se introducirán las tendencias que afectan a la innovación alimentaria (calidad de las alternativas proteicas, nutrición de precisión, fermentación de precisión… ) y se harán presentaciones de productos de empresas que colaboran con Eurecat centro tecnológico en el desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos saludables y sostenibles diseñados con objetivos de bienestar (mental…), para grupos poblacionales específicos (personas mayores, jóvenes,..), con un mejor perfil nutricional o con funcionalidad mejorada:\n1. Mahou-San Miguel y Agrícola el Bosque comentarán resultados del proyecto CIEN DANTIAN (Investigación industrial y desarrollo de ingredientes bioactivos y de nuevos alimentos para el bienestar mental) y los nuevos productos que se podrían derivar.\n2. El Grupo Ametller Origen presentará el proyecto VALACTICAT de economía circular (valorización del suero lácteo) y otros proyectos para alimentos sostenibles y saludables.\n3. Microalgae presentará sus microalgas como fuente alternativa proteica y diferentes biocompuestos que se pueden extraer (ficocianina,…)\n4. Torrons i Mel Alemany presentará nuevos productos untables vegetales y otros productos saludables y sostenibles.\nEurecat también participará en jornadas como la Sesión de estrategias de éxito en el ámbito de la proteína alternativa de INNOVACC, o atendiendo a delegaciones internacionales como la Misión Técnica del Gobierno de Salta (Argentina).\nAlimentaria es un evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, las bebidas y el food service. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.\n\nVisita la web del evento\n\n\n
URL:https://prova2.eurecat.org/es/calendario/alimentaria-2022/
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